2020-02-11 / 最終更新日時 : 2020-01-29 yakiyo 吟醸 聖泉 純米吟醸 2019（千葉県／和蔵酒造） あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 ■ 聖泉 純米吟醸 2019（千葉県／和蔵酒造） ほんのりきいろみがかっています。 米粉、メロン、ミントのような香り。 酸味はやや弱め、甘味は中程度。 コクも中程度、苦味は […]
2020-02-07 / 最終更新日時 : 2020-01-29 yakiyo 吟醸 仁勇 純米吟醸 2020（千葉県／鍋店） あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 ■ 仁勇 純米吟醸 2020（千葉県／鍋店） 米粉の穏やかな香りが感じられます。 酸味は弱め、甘味はやや強め。 コクはやや強め、苦味は弱め。 甘口な日本酒です。 ■詳細 醸 […]
2020-02-03 / 最終更新日時 : 2020-01-20 yakiyo 吟醸 甲子 純米吟醸 2019（千葉県／飯沼本家） あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 ■ 甲子 純米吟醸 2019（千葉県／飯沼本家） パイナップル、米粉、ミントのような香り。 吟醸香が強めです。 酸味はやや強め、甘味は強め。 コクはやや強め、辛さはやや強め […]
2019-12-28 / 最終更新日時 : 2019-12-16 yakiyo 吟醸 越後鶴亀 純米吟醸 限定 2019（新潟県／越後鶴亀） あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 ■ 越後鶴亀 純米吟醸 限定 2019（新潟県／越後鶴亀） ほんのり山吹色がかっています。 米粉、ミント、綿飴のような香り。 酸味はやや弱く、甘味はやや強め。 コクは中程度 […]
2019-09-18 / 最終更新日時 : 2019-09-25 yakiyo 吟醸 聖泉 純米吟醸 秋あがり 2019（千葉県／和蔵酒造） あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 ■ 聖泉 純米吟醸 秋あがり 2019（千葉県／和蔵酒造） 色はやや黄色味がかった山吹色。 香りは米粉、ザラメ、マスカットのような香り。 酸味はやや強めで、甘味はやや強め。 […]
2019-06-30 / 最終更新日時 : 2019-06-26 yakiyo 吟醸 甲子正宗 純米吟醸 令和ラベル 2019（千葉県／飯沼本家） あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 ■ 甲子正宗 純米吟醸 令和ラベル 2019（千葉県／飯沼本家） 色はやや黄色味を帯びた薄い山吹色。 香りはフルーティーでメロン、キュウリ、米粉の香り。 酸味はやや強く、甘 […]
2019-06-06 / 最終更新日時 : 2019-05-31 yakiyo 吟醸 杜氏 及川 純米吟醸 愛山 29BY（千葉県／東薫酒造） あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 ■ 杜氏 及川 純米吟醸 愛山 29BY（千葉県／東薫酒造） M310酵母を使用しているそうです。 色はほんのり色付いた山吹色。 香りは米粉、わたあめ、もものような甘い香り […]
2019-05-21 / 最終更新日時 : 2019-05-14 yakiyo 吟醸 獺祭 純米大吟醸45 2019（山口県／旭酒造） あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 ■ 獺祭 純米大吟醸45 2019（山口県／旭酒造） 色はほんのり黄色味がかった薄い山吹色。 香りは米粉、メロン、キュウリ。 酸味は弱めで、甘味は強め。 コクは中程度で、ま […]
2019-03-27 / 最終更新日時 : 2019-03-07 yakiyo 吟醸 甲子正宗 純米吟醸 H30 （千葉県／飯沼本家） あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 ■ 甲子正宗 純米吟醸 H30 （千葉県／飯沼本家） 色は薄めのイエロー。 香りは強めでパイナップル、うり、米粉、わたあめのような香り。 酸味はやや強め、甘味はやや強めです […]
2019-03-07 / 最終更新日時 : 2019-02-28 yakiyo 吟醸 刈穂 秋 カワセミ 純米吟醸 2018（秋田県／秋田清酒） あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 ■ 刈穂 秋 カワセミ 純米吟醸 2018（秋田県／秋田清酒） 稲わら、米粉、ミントの香り。 酸味は中程度、甘味はやや強め。 旨味はやや強めで、穀物の香りとミントのような香 […]
