山猿 純米吟醸 福袋限定 しぼりたて 無濾過生原酒 穀良都 2023(山口県/永山酒造)

釣り酒師あっきーです。

山猿 純米吟醸 福袋限定 しぼりたて 無濾過生原酒 穀良都 2023を頂きました。
甘味と苦味が特徴的で、おでんや鍋など温かいものと合わせてみてください。

■ 山猿 純米吟醸 福袋限定 しぼりたて 無濾過生原酒 穀良都 2023(山口県/永山酒造)

色はほんのり山猿色。
米粉、ミント、セメダインのような香り。
甘味と苦味が特徴的で、ふくよかな味わいです!
食中酒にピッタリで、おでんと合わせたらとても美味しかったです!

穀良都(こくりょうみやこ)という戦前に作られていた酒米を復活させたものを使っています。
生酒らしい味わいで、この時期に楽しめるお酒です!

酸味:★★★
甘味:★★★☆
コク:★★★
苦味:★★★☆

■評価
価格:★★★★
味:☆☆☆☆
(評価基準はお酒のレビューをごらんください。)

■詳細

醸造場所 山口県
醸造元 永山酒造
醸造年度 2022
種類 純米吟醸、無濾過、生酒、原酒、穀良都
価格 720ml 1,500円くらい(税込)
URL 永山酒造 HP

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