2020-08-08 / 最終更新日時 : 2020-07-20 yakiyo 日本酒 紀伊國屋文左衛門 純米 2019（和歌山県／中野BC） きき酒師 あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 ■ 紀伊國屋文左衛門 純米 2019（和歌山県／中野BC） 色は薄めの山吹色。 米粉やきゅうりのような香り。 酸味はやや強め、甘味は中程度。 コクはやや強めで、苦 […]
2020-08-04 / 最終更新日時 : 2020-07-20 yakiyo 吟醸 仁勇 純米吟醸 原酒 蛙 2020（千葉県／鍋店株式会社） きき酒師 あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 ■ 仁勇 純米吟醸 原酒 蛙 2020（千葉県／鍋店株式会社） 色はほんのりとした山吹色。 メロンやきゅうり、米粉の香り。 酸味は強めで、甘味はやや強め。 コクは […]
2020-07-23 / 最終更新日時 : 2020-07-20 yakiyo 日本酒 仁勇 淡麗純米酒 2020（千葉県／鍋店株式会社） きき酒師 あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 ■ 仁勇 淡麗純米酒 2020（千葉県／鍋店株式会社） 色はほんのり黄色がかっています。 香りは稲わら、わたあめ。 酸味は中程度、甘味は中程度。 旨味はやや弱め、 […]
2020-06-14 / 最終更新日時 : 2020-06-12 yakiyo 日本酒 末廣 伝承 山廃純米 2019（福島県／末廣酒造） きき酒師 あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 ■ 末廣 伝承 山廃純米 2019（福島県／末廣酒造） 色はほぼ無色です。 香りは米粉、三温糖、わたあめのような香り。 酸味は中程度、甘味はやや強め。 コクは中程 […]
2020-06-09 / 最終更新日時 : 2020-06-09 yakiyo 日本酒 五橋 トラタン 純米 ひやおろし 2019（山口県／酒井酒造） きき酒師 あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 ■ 五橋 トラタン 純米 ひやおろし 2019（山口県／酒井酒造） 色は、ほんのりと黄色味がかっています。 香りは、米粉、ザラメ、ほんのり稲わらのような香り。 酸 […]
2020-06-03 / 最終更新日時 : 2020-05-27 yakiyo 日本酒 太平山 神月 生酛 純米 2019（秋田県／小玉醸造） きき酒師 あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 ■ 太平山 神月 生酛 純米 2019（秋田県／小玉醸造） 色はほぼ無色透明。 香りは炊いたお米、稲藁、ミントのよう。 酸味は中程度、甘味はやや強め。 コクはやや […]
2020-05-03 / 最終更新日時 : 2020-05-01 yakiyo 日本酒 千徳 無濾過 純米 5年熟成 2019（宮崎県／千徳酒造） きき酒師 あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 ■ 千徳 無濾過 純米 5年熟成 2019（宮崎県／千徳酒造） 色はグリーンがかったやや薄めの山吹色。 香りは、稲わら、ザラメ、ミント。 酸味はやや強め、甘味は中 […]
2020-04-07 / 最終更新日時 : 2020-03-26 yakiyo 日本酒 菊姫 特撰 純米 2020（石川県／菊姫合資会社） きき酒師 あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 ■ 菊姫 特撰 純米 2020（石川県／菊姫合資会社） 色はやや濃い目の山吹色。 稲わら、ザラメ、米粉のような香り。 酸味はやや強め、甘味はやや強め。 コクは強め […]
2020-03-30 / 最終更新日時 : 2020-03-26 yakiyo 日本酒 梅一輪 純米酒 2019（千葉県／梅一輪酒造） きき酒師 あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 ■ 梅一輪 純米酒 2019（千葉県／梅一輪酒造） 色はほんのりと黄色味がかってます。 香りは米粉、稲わら、ミント。 口当たりは柔らかく、酸味は弱めで、甘味は中程 […]
2020-03-10 / 最終更新日時 : 2020-02-14 yakiyo 日本酒 柴田 辛口純米 2019（北海道／日本清酒） きき酒師 あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 ■ 柴田 辛口純米 2019（北海道／日本清酒） 色は無色透明。 精米した米のようなふくよかな香り。 酸味はやや強め、甘味は中程度。 コクはやや弱く、苦味はやや強 […]
