2020-05-03 / 最終更新日時 : 2020-05-01 yakiyo 日本酒 千徳 無濾過 純米 5年熟成 2019（宮崎県／千徳酒造） きき酒師 あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 ■ 千徳 無濾過 純米 5年熟成 2019（宮崎県／千徳酒造） 色はグリーンがかったやや薄めの山吹色。 香りは、稲わら、ザラメ、ミント。 酸味はやや強め、甘味は中 […]
2020-04-07 / 最終更新日時 : 2020-03-26 yakiyo 日本酒 菊姫 特撰 純米 2020（石川県／菊姫合資会社） きき酒師 あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 ■ 菊姫 特撰 純米 2020（石川県／菊姫合資会社） 色はやや濃い目の山吹色。 稲わら、ザラメ、米粉のような香り。 酸味はやや強め、甘味はやや強め。 コクは強め […]
2020-03-30 / 最終更新日時 : 2020-03-26 yakiyo 日本酒 梅一輪 純米酒 2019（千葉県／梅一輪酒造） きき酒師 あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 ■ 梅一輪 純米酒 2019（千葉県／梅一輪酒造） 色はほんのりと黄色味がかってます。 香りは米粉、稲わら、ミント。 口当たりは柔らかく、酸味は弱めで、甘味は中程 […]
2020-03-10 / 最終更新日時 : 2020-02-14 yakiyo 日本酒 柴田 辛口純米 2019（北海道／日本清酒） きき酒師 あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 ■ 柴田 辛口純米 2019（北海道／日本清酒） 色は無色透明。 精米した米のようなふくよかな香り。 酸味はやや強め、甘味は中程度。 コクはやや弱く、苦味はやや強 […]
2020-03-02 / 最終更新日時 : 2020-02-12 yakiyo 日本酒 仁勇 本醸造 樽酒 2020（千葉県／鍋店） きき酒師 あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 ■ 仁勇 本醸造 樽酒 2020（千葉県／鍋店） 色はほぼ無色で、ほんのり黄色味がかっています。 杉のふくよかで、ややミントのような香りがあります。 酸味は中程度 […]
2020-02-11 / 最終更新日時 : 2020-01-29 yakiyo 吟醸 聖泉 純米吟醸 2019（千葉県／和蔵酒造） あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 ■ 聖泉 純米吟醸 2019（千葉県／和蔵酒造） ほんのりきいろみがかっています。 米粉、メロン、ミントのような香り。 酸味はやや弱め、甘味は中程度。 コクも中程度、苦味は […]
2020-02-07 / 最終更新日時 : 2020-01-29 yakiyo 吟醸 仁勇 純米吟醸 2020（千葉県／鍋店） あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 ■ 仁勇 純米吟醸 2020（千葉県／鍋店） 米粉の穏やかな香りが感じられます。 酸味は弱め、甘味はやや強め。 コクはやや強め、苦味は弱め。 甘口な日本酒です。 ■詳細 醸 […]
2020-02-03 / 最終更新日時 : 2020-01-20 yakiyo 吟醸 甲子 純米吟醸 2019（千葉県／飯沼本家） あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 ■ 甲子 純米吟醸 2019（千葉県／飯沼本家） パイナップル、米粉、ミントのような香り。 吟醸香が強めです。 酸味はやや強め、甘味は強め。 コクはやや強め、辛さはやや強め […]
2020-01-26 / 最終更新日時 : 2020-01-20 yakiyo 日本酒 渓流 上撰 2020（長野県／遠藤酒造） あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 ■ 渓流 上撰 2020（長野県／遠藤酒造） ほんのり黄色味がかった山吹色。 米粉、綿飴のような香り。 酸味はやや弱く、甘味はやや強め。 コクは中程度で、まろやかな味わい。 […]
2020-01-22 / 最終更新日時 : 2020-01-16 yakiyo 日本酒 聖泉 純米樽酒 令和ラベル 2019（千葉県／和蔵酒造） あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 ■ 聖泉 純米樽酒 令和ラベル 2019（千葉県／和蔵酒造） 色はほんのりと山吹色に色づいています。 米粉、すぎ、せり、レモンのような風味。 酸味は中程度で、甘味はやや強め […]
