2021-04-07 / 最終更新日時 : 2021-04-06 yakiyo 日本酒 香取 自然酒 純米 90 生酛 2021（千葉県／寺田本家） きき酒師 あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 90%精米の酸味の強いお酒で、個性が強いです。まずはお店などで試してみて合う人は購入してみてください！ ■ 香取 自然酒 純米 90 生酛 2021（千葉県／寺田 […]
2021-03-25 / 最終更新日時 : 2021-03-10 yakiyo 日本酒 両関 純米 2021（秋田県／両関酒造） きき酒師 あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 吟醸感のあるフルーティーな純米酒。白身の魚などとの相性が良かったです！ ■ 両関 純米 2021（秋田県／両関酒造） 色はほんのり黄色みがかってます。 香りは吟醸 […]
2021-03-05 / 最終更新日時 : 2021-03-01 yakiyo 吟醸 美寿々 純米吟醸 美山錦 ひやおろし 2020（長野県／美寿々酒造） きき酒師 あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 旨味が程よく、綺麗めな純米酒で、穀物の香りが強めなので、お寿司や炊き込みご飯などお米をつかった料理が合います。 ■ 美寿々 純米吟醸 美山錦 ひやおろし 2020 […]
2021-02-09 / 最終更新日時 : 2021-02-09 yakiyo 日本酒 総乃九十九里 純米 2020（千葉県／寒菊銘醸） きき酒師 あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 コメの味わいが強めで、やや渋みが感じられる海鮮系にピッタリな日本酒でした。 ■ 総乃九十九里 純米 2020（千葉県／寒菊銘醸） 色はほんのり山吹色。 香りは米糠 […]
2021-01-28 / 最終更新日時 : 2021-01-28 yakiyo 日本酒 満寿泉 純米 2020（富山県／桝田酒造店） きき酒師 あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 やや辛口でまろやかな味わい。常温やぬる燗がよい日本酒でした。 ■ 満寿泉 純米 2020（富山県／桝田酒造店） 色はほんのり山吹色。 米粉、綿飴のような香りがあり […]
2021-01-01 / 最終更新日時 : 2021-01-04 yakiyo 日本酒 黒牛 純米 令和3年 丑年ラベル 2021（和歌山県／名手酒造店） きき酒師 あっきーです。 あけましておめでとうございます。 本年もよろしくお願いいたします。 元旦は丑年にちなんで、こちらのお酒を頂きました。 程よいコクと甘味が良い味わいで、常温が良い感じでした。 ■ 黒牛 純米 令和 […]
2020-12-14 / 最終更新日時 : 2020-12-11 yakiyo 吟醸 越乃寒菊 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 2020 （千葉県／寒菊銘醸） きき酒師 あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 コクが強めの生酒で、ラフテーや魚の煮付けなどが合いそうな味わいでした。 ■ 越乃寒菊 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 2020 （千葉県／寒菊銘醸） 色はほんのりと […]
2020-11-28 / 最終更新日時 : 2020-11-28 yakiyo 吟醸 鍋島 ニュームーン 純米吟醸 生酒 2020（佐賀県／富久千代酒蔵） きき酒師 あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 フレッシュで、旨味がクリアな生酒で、女性向けだと感じました。 ■ 鍋島 ニュームーン 純米吟醸 生酒 2020（佐賀県／富久千代酒蔵） 香りはメロン、きゅうり、う […]
2020-09-25 / 最終更新日時 : 2020-09-15 yakiyo 日本酒 七賢 純米 ひやおろし 2020（山梨県／山梨銘醸） きき酒師 あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 コクがありふくよかな日本酒です。 ひやおろしらしい味わいを楽しめます。 ■ 、 2020（山梨県／山梨銘醸） 色はほんのり黄色味がかっています。 米粉やザラメ、少 […]
2020-08-08 / 最終更新日時 : 2020-07-20 yakiyo 日本酒 紀伊國屋文左衛門 純米 2019（和歌山県／中野BC） きき酒師 あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 ■ 紀伊國屋文左衛門 純米 2019（和歌山県／中野BC） 色は薄めの山吹色。 米粉やきゅうりのような香り。 酸味はやや強め、甘味は中程度。 コクはやや強めで、苦 […]
