2021-02-09 / 最終更新日時 : 2021-02-09 yakiyo 日本酒 総乃九十九里 純米 2020（千葉県／寒菊銘醸） きき酒師 あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 コメの味わいが強めで、やや渋みが感じられる海鮮系にピッタリな日本酒でした。 ■ 総乃九十九里 純米 2020（千葉県／寒菊銘醸） 色はほんのり山吹色。 香りは米糠 […]
2021-01-28 / 最終更新日時 : 2021-01-28 yakiyo 日本酒 満寿泉 純米 2020（富山県／桝田酒造店） きき酒師 あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 やや辛口でまろやかな味わい。常温やぬる燗がよい日本酒でした。 ■ 満寿泉 純米 2020（富山県／桝田酒造店） 色はほんのり山吹色。 米粉、綿飴のような香りがあり […]
2021-01-01 / 最終更新日時 : 2021-01-04 yakiyo 日本酒 黒牛 純米 令和3年 丑年ラベル 2021（和歌山県／名手酒造店） きき酒師 あっきーです。 あけましておめでとうございます。 本年もよろしくお願いいたします。 元旦は丑年にちなんで、こちらのお酒を頂きました。 程よいコクと甘味が良い味わいで、常温が良い感じでした。 ■ 黒牛 純米 令和 […]
2020-12-14 / 最終更新日時 : 2020-12-11 yakiyo 吟醸 越乃寒菊 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 2020 （千葉県／寒菊銘醸） きき酒師 あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 コクが強めの生酒で、ラフテーや魚の煮付けなどが合いそうな味わいでした。 ■ 越乃寒菊 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 2020 （千葉県／寒菊銘醸） 色はほんのりと […]
2020-11-28 / 最終更新日時 : 2020-11-28 yakiyo 吟醸 鍋島 ニュームーン 純米吟醸 生酒 2020（佐賀県／富久千代酒蔵） きき酒師 あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 フレッシュで、旨味がクリアな生酒で、女性向けだと感じました。 ■ 鍋島 ニュームーン 純米吟醸 生酒 2020（佐賀県／富久千代酒蔵） 香りはメロン、きゅうり、う […]
2020-09-25 / 最終更新日時 : 2020-09-15 yakiyo 日本酒 七賢 純米 ひやおろし 2020（山梨県／山梨銘醸） きき酒師 あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 コクがありふくよかな日本酒です。 ひやおろしらしい味わいを楽しめます。 ■ 、 2020（山梨県／山梨銘醸） 色はほんのり黄色味がかっています。 米粉やザラメ、少 […]
2020-08-08 / 最終更新日時 : 2020-07-20 yakiyo 日本酒 紀伊國屋文左衛門 純米 2019（和歌山県／中野BC） きき酒師 あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 ■ 紀伊國屋文左衛門 純米 2019（和歌山県／中野BC） 色は薄めの山吹色。 米粉やきゅうりのような香り。 酸味はやや強め、甘味は中程度。 コクはやや強めで、苦 […]
2020-08-04 / 最終更新日時 : 2020-07-20 yakiyo 吟醸 仁勇 純米吟醸 原酒 蛙 2020（千葉県／鍋店株式会社） きき酒師 あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 ■ 仁勇 純米吟醸 原酒 蛙 2020（千葉県／鍋店株式会社） 色はほんのりとした山吹色。 メロンやきゅうり、米粉の香り。 酸味は強めで、甘味はやや強め。 コクは […]
2020-07-23 / 最終更新日時 : 2020-07-20 yakiyo 日本酒 仁勇 淡麗純米酒 2020（千葉県／鍋店株式会社） きき酒師 あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 ■ 仁勇 淡麗純米酒 2020（千葉県／鍋店株式会社） 色はほんのり黄色がかっています。 香りは稲わら、わたあめ。 酸味は中程度、甘味は中程度。 旨味はやや弱め、 […]
2020-06-14 / 最終更新日時 : 2020-06-12 yakiyo 日本酒 末廣 伝承 山廃純米 2019（福島県／末廣酒造） きき酒師 あっきーです。 先日こちらのお酒を頂きました。 ■ 末廣 伝承 山廃純米 2019（福島県／末廣酒造） 色はほぼ無色です。 香りは米粉、三温糖、わたあめのような香り。 酸味は中程度、甘味はやや強め。 コクは中程 […]
