2022-01-18 / 最終更新日時 : 2022-01-16 yakiyo 日本酒

菊姫山廃純米樽酒 2022（石川県／菊姫）

釣り酒師あっきーです。菊姫山廃純米樽酒 2022を飲みました。コクのある旨味が感じられ、熟成酒に近い風味を感じます。煮物などがとても相性がよいのでおすすめです！ ■ 菊姫山廃純米樽酒 2022（石川県 […]

2021-06-10 / 最終更新日時 : 2021-05-15 yakiyo 日本酒

神亀純米辛口 2020（埼玉県／神亀酒造）

きき酒師あっきーです。先日こちらのお酒を頂きました。燗酒のあううまみを感じられる日本酒です。煮物などやや味の濃いめの料理と相性が良いです！ ■ 神亀純米辛口 2020（埼玉県／神亀酒造）色はほんのり黄色みがか […]

2021-05-21 / 最終更新日時 : 2021-05-15 yakiyo 日本酒

きき酒師あっきーです。先日こちらのお酒を頂きました。低価格でデイリーの日本酒に最適です。和食全般に合うので、常飲酒としてどうぞ！ ■ 仁勇純米 2021（千葉県／鍋店株式会社）色はほぼ無色透明。香りはわたあめ […]

2021-04-07 / 最終更新日時 : 2021-04-06 yakiyo 日本酒

きき酒師あっきーです。先日こちらのお酒を頂きました。 90%精米の酸味の強いお酒で、個性が強いです。まずはお店などで試してみて合う人は購入してみてください！ ■ 香取自然酒純米 90 生酛 2021（千葉県／寺田 […]

2021-03-25 / 最終更新日時 : 2021-03-10 yakiyo 日本酒

きき酒師あっきーです。先日こちらのお酒を頂きました。吟醸感のあるフルーティーな純米酒。白身の魚などとの相性が良かったです！ ■ 両関純米 2021（秋田県／両関酒造）色はほんのり黄色みがかってます。香りは吟醸 […]

2021-03-05 / 最終更新日時 : 2021-03-01 yakiyo 吟醸

きき酒師あっきーです。先日こちらのお酒を頂きました。旨味が程よく、綺麗めな純米酒で、穀物の香りが強めなので、お寿司や炊き込みご飯などお米をつかった料理が合います。 ■ 美寿々純米吟醸美山錦ひやおろし 2020 […]

2021-02-09 / 最終更新日時 : 2021-02-09 yakiyo 日本酒

きき酒師あっきーです。先日こちらのお酒を頂きました。コメの味わいが強めで、やや渋みが感じられる海鮮系にピッタリな日本酒でした。 ■ 総乃九十九里純米 2020（千葉県／寒菊銘醸）色はほんのり山吹色。香りは米糠 […]

2021-01-28 / 最終更新日時 : 2021-01-28 yakiyo 日本酒

きき酒師あっきーです。先日こちらのお酒を頂きました。やや辛口でまろやかな味わい。常温やぬる燗がよい日本酒でした。 ■ 満寿泉純米 2020（富山県／桝田酒造店）色はほんのり山吹色。米粉、綿飴のような香りがあり […]

2021-01-01 / 最終更新日時 : 2021-01-04 yakiyo 日本酒

きき酒師あっきーです。あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。元旦は丑年にちなんで、こちらのお酒を頂きました。程よいコクと甘味が良い味わいで、常温が良い感じでした。 ■ 黒牛純米令和 […]

2020-12-14 / 最終更新日時 : 2020-12-11 yakiyo 吟醸

きき酒師あっきーです。先日こちらのお酒を頂きました。コクが強めの生酒で、ラフテーや魚の煮付けなどが合いそうな味わいでした。 ■ 越乃寒菊純米吟醸雄町無濾過生原酒 2020 （千葉県／寒菊銘醸）色はほんのりと […]