デジャンシエールエクストラブリュット（フランス／シャンパーニュ）

釣り酒師あっきーです。

先日こちらのお酒を頂きました。
お祝いのタイミングでシャンパーニュを開けますが、泡はやっぱりシャンパーニュがいいです！
このシャンパーニュはコスパが優れています！豚肉や鶏肉、白味の魚などと相性がいいです！

■ デジャンシエールエクストラブリュット（フランス／シャンパーニュ）

色は輝きのある濃いめのイエロー。
泡立ちは良く、きめ細やかな泡が立ちます。
香りはイースト、ミント、カリンのような香り。
酸味はやや強め、甘味は強め。
コクは強めで、苦味はやや強め。

熟成感があり、フルーティーなワインです。
鳥の唐揚げがかなり相性が良かったです！
サワラの刺身は魚の匂いが強まりました。
豚や鶏肉との相性が良いです！
魚なら白身系ですね。

■評価
価格：★
味：☆☆☆☆
(評価基準はお酒のレビューをごらんください。)

■詳細

醸造場所	フランス／シャンパーニュ
醸造元	ディディエショパン
醸造年度	Non Vintage
種類	シャンパーニュ、エクストラブリュット、ピノムニエ、ピノノワール、ブランドノワール
価格	750ml 2,500円位(税込)
URL	vinica HP