望 特別純米 美山錦 無濾過 2017 (栃木県/外池酒造店)

あっきーです。

先日こちらのお酒を頂きました。

■ 望 特別純米 美山錦 無濾過 2017 (栃木県/外池酒造店)


色は淡い山吹色。
米粉、わたあめのような香り。
酸味は中程度で、甘味はやや強め。
旨味はやや強めで、ザラメのような甘い風味。
苦味は中程度です。

■詳細

醸造場所 栃木県
醸造元 外池酒造店
醸造年度 2017
種類 特別純米,無濾過
価格 720ml 1480円位(税込)
URL アサヒビール HP

■評価
価格:★★★★
味:☆☆☆★
(評価基準はお酒のレビューをごらんください。)
ふくよかでまろやかなお酒です。
無濾過らしくうまみも感じられてよいです。
種類的には爽酒の分類でしょうか。

火入れですが、生に近い感じもありました。
煮物などと相性がよかったです。
秋に近づくと日本酒がおいしくなりますね!

では、また!

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