甲子正宗 純米吟醸 H30 （千葉県／飯沼本家）
あっきーです。
先日こちらのお酒を頂きました。
■ 甲子正宗 純米吟醸 H30 （千葉県／飯沼本家）
色は薄めのイエロー。
香りは強めでパイナップル、うり、米粉、わたあめのような香り。
酸味はやや強め、甘味はやや強めです。
旨味は強めで、パイナップルのようなジューシーな旨味です。
辛味は中程度です。
■詳細
| 醸造場所 | 千葉県 |
|---|---|
| 醸造元 | 飯沼本家 |
| 醸造年度 | 2018 |
| 種類 | 純米吟醸 |
| 価格 | 750ml 1404円位(税込) |
| URL | 飯沼本家 HP |
■評価
価格：★★★★
味：☆☆☆
(評価基準はお酒のレビューをごらんください。)
香りの強さと旨味のパイナップルのような風味が特徴的です。
やや冷やし気味の10〜13度くらいが良いでしょう。
グラスはワイングラスのような口がすぼんだものがよいです。
酢豚やカシューナッツ炒めなど中華と合いそうな味わいです。
少し脂が混じった料理がオススメです。
では、また！
