甲子正宗 純米吟醸 H30 (千葉県/飯沼本家)

あっきーです。

先日こちらのお酒を頂きました。

■ 甲子正宗 純米吟醸 H30 (千葉県/飯沼本家)


色は薄めのイエロー。
香りは強めでパイナップル、うり、米粉、わたあめのような香り。
酸味はやや強め、甘味はやや強めです。
旨味は強めで、パイナップルのようなジューシーな旨味です。
辛味は中程度です。

■詳細

醸造場所 千葉県
醸造元 飯沼本家
醸造年度 2018
種類 純米吟醸
価格 750ml 1404円位(税込)
URL 飯沼本家 HP

■評価
価格:★★★★
味:☆☆☆
(評価基準はお酒のレビューをごらんください。)
香りの強さと旨味のパイナップルのような風味が特徴的です。
やや冷やし気味の10〜13度くらいが良いでしょう。
グラスはワイングラスのような口がすぼんだものがよいです。

酢豚やカシューナッツ炒めなど中華と合いそうな味わいです。
少し脂が混じった料理がオススメです。

では、また!

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