みやさか 美山錦 純米吟醸 29BY(長野県/宮坂醸造)

あっきーです。

先日こちらのお酒を頂きました。

■ みやさか 美山錦 純米吟醸 29BY(長野県/宮坂醸造)


色はほんのり黄色味がかった色合い。
メロン、米粉、きゅうりのような香り。
酸味は中程度、甘みはやや強め。
コクは強めで、旨味がしっかりと感じられます。
苦味はやや弱めです。

■詳細

醸造場所 長野県
醸造元 宮坂醸造
醸造年度 2017
種類 純米吟醸、美山錦
価格 720ml 1,404円(税込)
URL 宮坂醸造HP

■評価
価格:★★★★
味:☆☆☆☆
(評価基準はお酒のレビューをごらんください。)
甘みと旨味がしっかりと感じられるお酒です。
まろやかで、綿飴のような甘さを感じます。

真澄の宮坂醸造さんのお酒は個人的に好きです。甘みがしっかりと生きて、旨味が良いバランスです。
飲んだことがない人は是非お試しください。

甘めの醤油や甘めの味付けの料理と合います。

では、また!

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