不動 純米吟醸 一度火入れ 無炭素濾過 28BY(千葉県/鍋店株式会社)

あっきーです。

先日こちらのお酒を頂きました。

■ 不動 純米吟醸 一度火入れ 無炭素濾過 28BY(千葉県/鍋店株式会社)

ほんのり黄色味がかった山吹色。
マスカットや青リンゴ、米粉のような香り。
酸味はやや強めで、甘みは強め。
コクは中程度で、まろやかさは中程度です。
苦味はやや弱めです。

■詳細

醸造場所 千葉県
醸造元 鍋店株式会社
醸造年度 2016
種類 純米吟醸、一度火入れ、無炭素濾過
価格 720ml 1,342円(税込)
URL 鍋店株式会社 HP

■評価
価格:★★★★
味:☆☆☆☆
(評価基準はお酒のレビューをごらんください。)
甘口な風味ですが、スッキリしています。
少し冷やすとバランスが良く美味しいです。
ぬる燗も良いでしょう。

山菜や白身の刺身など相性が良いです。
香りを楽しめる良い日本酒です。

では、また!

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