菊姫 山廃 純米 樽酒 2022（石川県／菊姫）

釣り酒師 あっきーです。

菊姫 山廃 純米 樽酒 2022を飲みました。
コクのある旨味が感じられ、熟成酒に近い風味を感じます。
煮物などがとても相性がよいのでおすすめです！

■ 菊姫 山廃 純米 樽酒 2022（石川県／菊姫）

色はやや濃いめの山吹色。
香りは樽酒だけに杉の香りがあり、コクのあるザラメのような甘い香りがあります。

コクのある旨味が感じられ、熟成酒に近い風味を感じます。
常温やぬる燗がオススメです！
味が強めのものが相性が良く、牛すじの煮込みや豚の角煮などが合わせると良いです！
チャーシューも肉の旨味を引き立てて美味しかったです！

毎年買ってるシマヤ酒店限定の樽酒です。
これはかなり個人的に好みなので、見つけたら即買いです！

酸味：★★★☆
甘味：★★★★
コク：★★★★
苦味：★★★☆

■評価
価格：★★★
味：☆☆☆☆☆
(評価基準はお酒のレビューをごらんください。)

■詳細

醸造場所	石川県
醸造元	菊姫
醸造年度	2021
種類	山廃、純米、樽酒
価格	1,800ml 3,600円位(税込)
URL	菊姫HP

リンクは樽酒ではありませんが、普通のも大好きです！