美寿々 純米吟醸 美山錦 ひやおろし 2020(長野県/美寿々酒造)

きき酒師 あっきーです。

先日こちらのお酒を頂きました。
旨味が程よく、綺麗めな純米酒で、穀物の香りが強めなので、お寿司や炊き込みご飯などお米をつかった料理が合います。

■ 美寿々 純米吟醸 美山錦 ひやおろし 2020(長野県/美寿々酒造)


色はほんのり山吹色。
香りは米粉、ミント、稲藁のような香り。
口に含むと、うり系のフルーティーな吟醸香があります。
酸味はやや弱く、甘味は中程度。
旨味はやや強め、辛さはやや強め。

■詳細

醸造場所 長野県
醸造元 美寿々酒造
醸造年度 2020
種類 純米吟醸、美山錦、ひやおろし
価格 720ml 1,540円(税込)
URL 美寿々酒造 HP

■評価
価格:★★★
味:☆☆☆★味:☆☆☆★
(評価基準はお酒のレビューをごらんください。)
旨味が程よく、綺麗めな純米酒。
お寿司や炊き込みご飯などお米をつかった料理が良さそうです。

鯛茶漬けと合わせたらかなりおいしかったです!

では、また!

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください