不動 吊るし山廃純米吟醸 無濾過 生原酒 2011年醸造 シマヤ限定（千葉県／鍋店株式会社）
あっきーです。
先日こちらのお酒を頂きました。
■ 不動 吊るし山廃純米吟醸 無濾過 生原酒 2011年醸造 シマヤ限定（千葉県／鍋店株式会社）
淡い山吹色です。
米粉、すぎの木のような香り。
酸味は中程度で、甘みはやや強め。
旨みもやや強めです。
苦味がかなり強めで、渋みも強めです。
■詳細
| 醸造場所 | 千葉県 |
|---|---|
| 醸造元 | 鍋店株式会社 |
| 醸造年度 | 2011 |
| 種類 | 吊るし山廃純米吟醸 無濾過 生原酒 |
| 価格 | 720ml 1,580円(税込) |
| URL | なし |
■評価
価格：★★★
味：☆☆☆
(評価基準はお酒のレビューをごらんください。)
古酒ですが生酒の風味が強く残っており、熟成感よりも辛味や苦味が強く感じます。
ハンバーグと合わせたら、相性が良かったです。
では、また！
