山法師 純米吟醸 ひやおろし 生詰 29BY (山形県/六歌仙)

あっきーです。

先日こちらのお酒を頂きました。

■ 山法師 純米吟醸 ひやおろし 生詰 29BY (山形県/六歌仙)


色はほんのり山吹色がかっています。
香りは米粉、メロン、きゅうりのような香り。
酸味はやや強めで、甘みもやや強め。
旨味は中程度で、まろやかさも中程度。
苦味は中程度で、ドライな後味です。

■詳細

醸造場所 山形県
醸造元 六歌仙
醸造年度 2017
種類 純米吟醸、ひやおろし、生詰
価格 750ml 1,632円(税込)
URL 六歌仙 HP

■評価
価格:★★★
味:☆☆☆
(評価基準はお酒のレビューをごらんください。)
香りはやや強めで、辛口な味わいでした。
薫酒よりの爽酒という感じです。
白身の刺身や焼き魚と相性が良さそうです!

では、また!

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