しろくま 冬のうすにごり 2021(三重県/寒紅梅酒造)

釣り酒師あっきーです。

寒紅梅酒造のしろくま 冬のうすにごり 2021を頂きました。
うすにごりらしい濃いめの味わいが特徴で、煮物などが合いそうです。

■ しろくま 冬のうすにごり 2021(三重県/寒紅梅酒造)

色はやや白くうすにごった薄めの山吹色。
香りは米粉、ミント、稲藁のような香り。
口に含んだ最初のアタックが強めで、ボリュームを感じますが、後半まとまります。
前半は甘いですが、後半はやや辛口な味わい。
うすにごりらしい濃いめの味わいが特徴で、煮物などが合いそうです。

酸味：★★★☆
甘味：★★★★
コク：★★☆
苦味：★★☆

■評価
価格：★★★★
味：☆☆☆★
(評価基準はお酒のレビューをごらんください。)

■詳細