蓬莱 蔵祭り中止残念記念酒 2021（岐阜県／渡辺酒造店）
釣り酒師 あっきーです。
蓬莱 蔵祭り中止残念記念酒 2021を飲みました。
フレッシュで旨味のある日本酒で、きれいな味わいが特徴的です！
白身のお刺身や焼き魚などと相性がよいです！
■ 蓬莱 蔵祭り中止残念記念酒 2021（岐阜県／渡辺酒造店）
色はビンを振ると白く濁っています。
香りは綿飴や米粉のような香り。
アルコール感が強めで、スッキリクリアな飲み口です。
薄にごり系で、旨味の残った日本酒です。
袋吊りの綺麗な味わいで、スイスイ飲みやすく危険な味わい（笑）
度数は高いけど、飲みやすさが際立ってます。
蔵開き限定のお酒で、コロナ禍で蔵開きできなかったので出荷したそうです。
少しでも支援できるといいですね！
味噌漬けの焼いたサワラと合わせましたが、美味しかったです！
白身の方がもっと相性が良さそうな味わいでした！
酸味：★★☆
甘味：★★★★
コク：★★★☆
苦味：★★☆
■評価
価格：★★★★
味：☆☆☆☆
(評価基準はお酒のレビューをごらんください。)
■詳細
| 醸造場所 | 日本 |
|---|---|
| 醸造元 | 岐阜県／渡辺酒造店 |
| 醸造年度 | 2021 |
| 種類 | 普通酒、飛騨ほまれ、袋吊り |
| 価格 | 720ml 1,100円位(税込) |
| URL | 渡辺酒造店HP |
