蓬莱 蔵祭り中止残念記念酒 2021(岐阜県/渡辺酒造店)

釣り酒師 あっきーです。

蓬莱 蔵祭り中止残念記念酒 2021を飲みました。
フレッシュで旨味のある日本酒で、きれいな味わいが特徴的です!
白身のお刺身や焼き魚などと相性がよいです!

■ 蓬莱 蔵祭り中止残念記念酒 2021(岐阜県/渡辺酒造店)


色はビンを振ると白く濁っています。
香りは綿飴や米粉のような香り。
アルコール感が強めで、スッキリクリアな飲み口です。

薄にごり系で、旨味の残った日本酒です。
袋吊りの綺麗な味わいで、スイスイ飲みやすく危険な味わい(笑)
度数は高いけど、飲みやすさが際立ってます。

蔵開き限定のお酒で、コロナ禍で蔵開きできなかったので出荷したそうです。
少しでも支援できるといいですね!

味噌漬けの焼いたサワラと合わせましたが、美味しかったです!

白身の方がもっと相性が良さそうな味わいでした!

酸味:★★☆
甘味:★★★★
コク:★★★☆
苦味:★★☆

■評価
価格:★★★★
味:☆☆☆☆
(評価基準はお酒のレビューをごらんください。)

■詳細

醸造場所 日本
醸造元 岐阜県/渡辺酒造店
醸造年度 2021
種類 普通酒、飛騨ほまれ、袋吊り
価格 720ml 1,100円位(税込)
URL 渡辺酒造店HP

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