カーヴ デュ シャトー デ ロージュ ボージョレ ヴィラージュ ヌーボー ノンフィルター 2020（フランス／ボージョレ）

きき酒師 あっきーです。

ボージョレの解禁日にこちらを飲みました。
豚肉と相性が相性のよいワインです。

■ カーヴ デュ シャトー デ ロージュ ボージョレ ヴィラージュ ヌーボー ノンフィルター 2020（フランス／ボージョレ）

色は紫がかった濃いルビー。
イチゴやラズベリーのような赤い果実に、キャンディのような甘い香り。
酸味はまろやかで、果実味は豊か。
コクはふくよかで、深みを感じさせます。
コクの中に、少しハチミツのニュアンスも感じました。

フレッシュでフルーティーですが、コクのあるワインです。
グラスは中庸で、温度は12〜14度。
デキャンタージュはいりません。

■詳細

■評価
価格：★★
味：☆☆☆★
(評価基準はお酒のレビューをごらんください。)
ボージョレはノンフィルターが個性が引き立ち、味が濃いめで好きです。
ノンフィルターは個性が強くなるので外れたときのまずさも倍増しますが、このワインはアタリでした！
ボージョレらしい味を楽しめました！

豚肉との相性が良かったです！

では、また！