ドゥデノーダン シャルドネ 2014(フランス/ブルゴーニュ)

きき酒師 あっきーです。

先日こちらのお酒を頂きました。

■ ドゥデノーダン シャルドネ 2014(フランス/ブルゴーニュ)


色はやや黄緑がかった薄めの黄色。
香りは洋梨、カリン、バニラのようで、強めです。
アタックはやや強め、甘味はまろやか。
酸味はなめらかで、バランスはまろやか。
苦味はコクを感じられ、バランス良いです。

フルーティーで凝縮した味わいのワインです。
成熟度が高く、豊かな味わい。
温度は11〜14度。グラスは中庸〜大振り。

■詳細

醸造場所 フランス/ブルゴーニュ
醸造元 ドゥデノーダン
醸造年度 2014
種類 シャルドネ
価格 750ml 2900円位(税込)
URL ミリオン商事 HP

■評価
価格:★
味:☆☆☆☆
(評価基準はお酒のレビューをごらんください。)
冷えると苦味が強く感じますが、温度が上がるにつれてふくよかな味わいでした。
豚肉のソテーや卵とベーコンとチーズを炒めたものと相性が良かったです!

樽の香りが心地よく、優しい口当たりで、とても美味しかったです!

では、また!

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