南方 純米吟醸 限定醸造 29BY(和歌山県/世界一統)

あっきーです。

先日こちらのお酒を頂きました。

■ 南方 純米吟醸 限定醸造 29BY(和歌山県/世界一統)

ほんのり黄色味がかった薄い山吹色。
メロン、パイナップル、米粉、稲わらの様な香り。
酸味は中程度で、甘みが強めです。
コクはやや強めで、まろやかさは中程度。
苦味は中程度です。

■詳細

醸造場所 和歌山県
醸造元 世界一統
醸造年度 2017
種類 純米吟醸、原酒
価格 720ml 1,491円(税込)
URL 世界一統HP

■評価
価格:★★★★
味:☆☆☆☆
(評価基準はお酒のレビューをごらんください。)
香りも程よく、旨みがいいバランスで美味しかったです!
原酒とは書いてませんが、アルコール度数が17度なので、原酒だと思います。
冷やして飲むと良かったです。
常温だと苦味がある強まり、燗酒は少し薄まった様な味わいで、冷やした方がオススメです!

カキフライ、エビフライ、大根の煮物と合わせたらとても美味しかったです!

では、また!

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